紐西蘭草飼西冷

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HK$ 108
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生活要有儀式感,甚至食也不例外。大時大節或者重要紀念日,親自下廚更有誠意,參考烹調方法輕鬆處理,紐西蘭草飼西冷牛扒配紅酒,倆口子係屋企享受二人世界燭光晚餐,靜靜地細嚐這一刻的幸福甜蜜。

*此商品將由順豐冷凍速運獨立配送(-18°C以下),若同時購買常溫貨品則由順豐普通速運分別配送。

 成分:牛肉

 重量:220克

► 保質期: 
必須-18°C以下冷凍,可保存3個月。

► 牛扒烹調方法:

步驟一:用鹽、胡椒調味,並輕輕推壓令牛扒充分吸收調味。

步驟二:於煎牛扒前先解凍20分鐘。

步驟三:燒熱平底鍋,平底鍋冒煙後倒入油,油的份量足夠在鍋子裡轉一圈,每個角落都均勻沾上則可。

步驟四: 放入牛扒,一分鐘可翻轉牛扒,按照喜好的生熟程度,每30秒翻牛扒一次。

步驟五:牛扒離鍋上碟後,讓牛扒靜置5分鐘,可讓牛扒吃起來會更肉嫩多汁。

味道升級貼士(步驟四之外):

- 傾斜平底鍋以煎牛扒側面的脂肪,會令這個位置煎得更香嫩可口。

- 煎好側面脂肪後,可加入幾顆大蒜和百里香為牛扒增添風味。

 温馨提示:

- 如解凍後再冷藏, 味道和品質將會改變。

 

*產品圖片只供參考

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